Você já comeu CHIPA?

Oiii dears...

Pra quem não sabe , eu nasci em Campo Grande , MS ... (sim , sou pantaneira) , e por lá existem alguns pratos típicos deliciosos de influência paraguaia, indígena e até japonesa.
A comidinha de hoje é a CHIPA , um salgado que lembra muito o pão de queijo... e que é DELICIOSO...
Em Campo Grande achamos chipa em todas as padarias ... hummm com café com leite é TUDO!

Ingredientes:

4 copos de queijo ralado (meia cura)

 4 copos de polvilho doce

4 colheres de sopa, rasas, de manteiga

4 ovos

1 pitada de sal

0,5 colher de sopa de fermento químico

1 lata de creme de leite, sem soro

1 xícara de gordura vegetal hidrogenada

Modo de Preparo

Coloque os ingredientes secos em uma vasilha

Acrescente a manteiga, gordura vegetal e creme de leite e

misture bem

Sove bem a massa para deixá-la bem homogênea

Se estiver grudando na mão, acrescente mais polvilho

Modele as chipas em bolinhas ou palitos com 1 cm. de espessura e

10cm de comprimento

Asse em forno quente. Não precisa untar a forma

Experimentem que vale MUITO a pena!!

Bei-Juh